gelatina de frutas

Gelatina de frutas sin azúcares añadidos, con el propio azúcar de las frutas. Una merienda deliciosa para los niños y mayores, la gelatina es muy buena para los huesos.

Ingredientes

1. Piña
2. Manzana
3. Uvas blancas
4. Naranjas de zumo
5. 2 sobresgelatina neutra

Pasos

1. Pelar la piña y la manzana retirando las partes duras y las pepitas, retirar las pepitas de las uvas.
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2. Licuar todas las frutas juntas hasta obtener 800 ml de cantidad de jugo. Poner el jugo en un cazo reservando medio vaso para disolver dos sobres de gelatina.
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3. 
   

   Una vez este templado el jugo del cazo añadir la gelatina disuelta en el vaso que hemos reservado, mover bien con una cuchara de madera hasta que esté bien disuelto.
4. Echar la mezcla en un molde corona, meter en la nevera y dejar reposar hora y media.
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5. Exprimir las naranjas y colar obteniendo 800 ml de jugo.
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6. Poner el jugo en un cazo al fuego reservando medio vaso para disolver los dos sobres de gelatina.
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7. Mover bien con una cuchara de madera hasta que esté todo bien disuelto.
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8. 
   

   Pasar a la hora y media mezclar el jugo de naranja al molde encima del jugo de las otras frutas.
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9. 
   

   Dejar reposar toda la noche. Desmoldar y conservar en la nevera, servir frío.